島根県のご当地土産のひとつに”しめ鯖かまぼこ“なるものがありますが、ご存知ですか?
地元の人でも初めて聞いた!というほど、結構地域限定のグルメみたいなのですが、とても美味しいらしいんです!
ここでは、しめ鯖かまぼこを食べた人の感想や、どこで買えるのか、通販・お取り寄せはできるのか、保存方法や賞味期限についてまとめました。
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しめ鯖かまぼことは?
正月らしくしめ鯖かまぼこ#鯖 #しめ鯖かまぼこ #島根県#鯖が好き pic.twitter.com/uYg30GGWaG
— ロッキー松尾(Hideki Matsuo) (@norausapyon) January 3, 2019
一見「お寿司」や「しめ鯖そのもの」に見えますが、これかまぼこなんですよ。
かまぼこの上半分は、山陰沖で捕れた旬の鯖の半身を非加熱調理したもの(つまりしめ鯖)がくっついています。
下半分は、高級スケソウダラを使ったかまぼこなんですって。
このしめ鯖かまぼこは、島根県のご当地グルメとして知る人ぞ知る名品なんだそう。
しめ鯖かまぼこなんてあるんだ……
地元民でも知らんかったぞ— 雪だるま (@iwatmks11) July 28, 2019
食べてみたいですよね!お酒と絶対合いそう…。
しめ鯖かまぼこはどこで買える?通販・お取り寄せ方法は?
しめ鯖かまぼこ、どこで買えるのか通販・お取り寄せができるのか気になるところでしょう!
しめ鯖かまぼこは「松江ごころ」で買える
しめ鯖かまぼこを販売しているのは、「寿隆蒲鉾株式会社」という会社で、島根県松江市にある「松江ごころ」というお店で取り扱いがあるようです。
松江ごころ店舗情報
- 住所:〒690-0888 島根県松江市北堀町318
- 電話:0852-27-0857
- 営業時間:9時30分~17時30分
- 営業日:金曜・土曜・日曜(不定休)
しめ鯖かまぼこは通販・お取り寄せできる!
しめ鯖かまぼこお取り寄せできんのかなぁ…食べてみたい…
#シューイチ— ずやん (@skmizm) July 28, 2019
以下の楽天市場や、公式HPからも通販・購入す寄せができますよ!
賞味期限や保存方法は?
10度以下の冷蔵保存で、賞味期限は20日ほどだそうです!
これだけモチがいいのは、港から水揚げしてすぐに調理をして急速冷凍しているからで、品質や鮮度にも自信を持っています。
食べるときは普通の蒲鉾のように、1cmくらいにスライスしてそのまま食べられるそうです。
ただ現在は、テレビで放送されたこともあって公式HPはサーバーダウン。
現在は楽天市場で在庫を確認できましたが、放送後かなり混み合っているみたいです。
日ごろから人気で売り切れ続出らしいので、購入できたらめっちゃラッキーなのではないでしょうか!
しめ鯖かまぼこを食べた人の感想
今年食べたもので美味しいものたくさんあったけど、印象に一番残っているのは島根県の寿隆蒲鉾のしめ鯖かまぼこ。
かまぼこの上にしめ鯖がのってる面白いかまぼこだけどとっても美味しかったんだ!!
また食べたいなって思って探してみたけどどこも売り切れだー… https://t.co/2uGaU0qcEl— リコ (@TonerikoSmith) December 29, 2018
しめ鯖かまぼこすごい美味しい
— 在森 晴@ 月曜 西せ-01b (@HARU_ar) June 21, 2016
お土産でいただいた天草名物「鯖蒲」。しめ鯖+かまぼこ、これ美味しい。延々食べられる。
ご機嫌になったマスターが終電間際「まりちゃんもう車で帰れ」と言い出したから午前様でした。 pic.twitter.com/Gt5ZDWVRff— こもだまり/昭和精吾事務所 (@mari_air) January 9, 2016
「しめ鯖かまぼこ」 懐かしい。約43年ぶりに見た。凄く 美味しい記憶がある。#しめ鯖かまぼこ
— choco_town(平熱少年) (@choco_town) July 28, 2019
本日の一品はしめ鯖かまぼこ!
最高です(^o^) pic.twitter.com/woApmuJWzN— 肥後ノ城 (@ogajyaga) January 8, 2018
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まとめ
しめ鯖かまぼこについて、そこで買えるのか、通販お取りとせはできるのか、食べた人の感想、保存方法や賞味期限を紹介しました。
- 島根県の「松江ごころ」というお店で販売されている
- 楽天や公式HPにて通販・お取り寄せは可能!
- 保存方法は、冷蔵
- 賞味期限は20日間!
お酒が好きにはたまらない逸品ですよね。
しめ鯖っていうと、好き嫌い分かれそうなものですが、予想以上に反響が大き大人気グルメなんだそうですよ。
島根ということでしたが、通販・お取り寄せもできるので全国のみなさん、ぜひぜひ試してみましょう^^私もこれからポチっとしちゃいます。